LE CHARME DISCRET DE L'INTESTIN de GIULIA ENDERS

La mémoire du ventre vous connaissez ? Et si l'intelligence se logeait dans le ventre ? Les bactéries qui colonisent notre intestin sont encore peu connues mais leur étude révèle des propriétés étonnantes.

Pourquoi ce livre :

La poésie du titre, ma curiosité pour mon système digestif qui a eu ses phases capricieuses et une amie précieuse qui me l'a mis entre les mains.

Le pitch :

Après des problèmes diagnostiqués comme problèmes de peau dus au stress, pour lesquels aucun traitement n'était efficace, Giulia Enders l'autrice va mener ses propres recherches et adapter son alimentation pour s'en sortir. C'est cette épisode qui la décide à suivre études de médecine et diffuser les avancées de la recherche sur le microbiote et notamment les liens entre digestion et humeur pour donner à chacun des outils pour améliorer son quotidien. Elle réhabilite l'intestin, organe sous estimé par rapport au cœur et au cerveau. Avec elle, pas de tabou, et son explication du fonctionnement de la défécation est édifiante. Passionnant, ludique et très instructif, l'autrice arrive à raconter notre corps de façon très vivante, très imagée et avec beaucoup d'humour, avec des illustrations en prime! Pet, haleine, remontées acides, mal de ventre, tout est passé au crible et à la clé des astuces pour se sentir mieux. Entre storytelling maitrisé à la perfection, ton et rythme du dessin animé, et vulgarisation scientifique pointue : le livre se savoure sans modération.

A retenir :

• Notre microbiote (bactéries qui peuplent notre intestin) influe sur notre bien être et notre humeur

• Diminuer laitage et gluten permet d'améliorer sa santé

• Adopter des positions plus adaptées pour la défécation (accroupie)

• Se tenir bien droit permet d'étirer l'intestin et de faciliter la digestion

• Privilégier la viande et les œufs issus de l'agriculture biologique permet d'éviter l'ingestion d'antibiotiques

• Favoriser les bonnes bactéries en consommant certains aliments permet de métaboliser et fixer les vitamines, renforcer le système immunitaire et d'avoir le moral : les prébiotiques (fibres alimentaires) favorisent la croissance et activités des bonnes bactéries existantes uniquement, ils ne sont pas assimilé par les "mauvaises" bactéries.

• L'augmentation des fibres doit être progressive pour éviter les flatulences

• L'ajout de Galacto-oligosaccharides au lait en poudre pour les bébés ne pouvant être allaités permet d'éviter diarrhées/allergies et dermatite atomiques

Application pratique :

• Consommer des probiotiques : lait caillé, légumes fermentés

• Consommer surtout des prébiotiques : salades de pommes de terre, poireaux, asperges, ail, oignons, artichaut, endives, salsifis

• Consommer des fibres : légumes et fruits